Kookworkshop Mezze diner

in de eigen keuken

Vind je het leuk om met een groepje vrienden, familie, collega’s of je kookclub een Mezze diner te maken én heb je zelf een fijne keuken of leuke locatie en woon je niet té ver van Breda dan kom ik graag naar je toe om een Mezze workshop te geven. De keuken hoeft echt niet enorm groot te zijn. 

De workshop is leuk en inspiratievol voor de ervaren en minder ervaren kok. Geen masterclass, de nadruk ligt op het plezier in koken én het maken verrassende smaakvolle combinaties en ontdekken van nieuwe gerechten.

Ik vertel over de eetcultuur, de geurige kruiden & specerijen en andere specifieke ingrediënten welke we gebruiken. Daarna gaan we aan de slag met het bereiden, we maken een tafel vol mezze, een hoofdgerecht én iets lekkers zoets.

De Midden-Oosten keuken is goed gezond door het gebruik van veel verse groenten, kruiden & specerijen, zuivel, peulvruchten en gegrild vlees. Indien gewenst kan er rekening worden gehouden met vegetarische deelnemers. Tijdens de workshop gaan we koude & warme gerechten maken voor een uitgebreid oriëntaals diner. Voor de drankjes kun je zelf zorgen. 

De totale workshop zal ongeveer 3 a 3,5 uur duren en kan zowel overdag als in de  avond plaats vinden, elke dag van de week. Het minimaal aantal personen is 6 deelnemers, indien je met meer dan 14 deelnemers bent stuur me dan svp een berichtje.